
Miel monofloral de castaño
Variedad: Monofloral castaño 80%.
Sabor: Dulce con ligeras notas saladas y picantes.
Aroma: Intenso con un marcado componente amaderado.
Color: Ámbar oscuro a veces con tonos rojizos.
Cristalización: Baja tendencia.
Recolección: A mediados de junio – finales de julio.
Zona de procedencia: Media montaña del sureste de Galicia
Envases: 420 g.

Miel de bosque
Variedad: bosque (mezcla de castaño, brezo, roble, zarzamora, etc.)
Sabor: Afrutado marcadamente dulce
Aroma: Floral tenue
Color: Tonos ámbar y ámbar oscuro dependiendo de la variedad floral
Cristalización: Relativamente baja y en cristal fino.
Recolección: Final de temporada, agosto - septiembre.
Zona de procedencia: Media montaña del interior de Galicia a partir de 600 mts.
Envases: 420 g.

Miel monofloral de brezo
Variedad: Monofloral de brezo 45%
Sabor: Intenso y con ciertas notas amargas
Aroma: Floral y vegetal intenso
Color: Ámbar oscuro con tonalidades rojizas
Cristalización: Fácil
Recolección: Mes de mayo
Zona de procedencia: Zonas de media y alta montaña del interior de Galicia
Envases: 420 g.